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好早餐什么样?必须挑三减四

发布时间:2019-06-08 13:29编辑:本站原创阅读(14)

    好早餐什么样?必须挑三减四

    大连市中心医院营养科主任王兴国好早餐最基础的条件是要有主食、蛋白质食物和蔬菜水果这几大类食物。 如果你能做到“挑三减四”,多“挑”一些有助健康的食物,“减”掉一些不利健康的食物,那就是一份很营养的早餐了。

    一“挑”粗粮,如杂豆粥、小米粥、黑米粥、燕麦粥、豆包、全麦馒头、全麦面包、红薯、鲜玉米等,只吃大米、白面营养就差很多了。 二“挑”低脂肪的高蛋白质食物,如水煮蛋、茶叶蛋、牛奶、酸奶、豆浆、豆腐、酱牛肉、瘦肉等。

    这类食物营养丰富,在提供优质蛋白质的同时增加饱腹感,让你不至于11点就饿肚子。 三“挑”新鲜的蔬菜水果,特别是深颜色的营养更丰富,还有助控制体重。

    炒、生拌或蒸都是早餐烹制蔬菜的好方法。 做到“挑三”还不够,“减四”也十分关键。 一“减”油条、油饼、蛋黄派、饼干、方便面、起酥面包、点心等添加了很多油脂的精制谷物。 它们营养价值低,脂肪含量高,虽然方便、好吃、“抗饿”,但不利于营养均衡和身体健康,应少吃或不吃。

    二“减”油煎鸡蛋、培根、火腿、煎牛排、炸鸡腿(汉堡)等高脂肪的蛋白质食物。 它们虽然营养价值不低,但脂肪含量太高,经常或过量食用不利于健康,应该少吃。 三“减”腌制蔬菜、咸菜、榨菜、酱菜等高盐食物。

    它们营养价值很低,仅能起到刺激味蕾的作用,还含有大量的盐,对控制血压不利。 四“减”果蔬饮料、牛奶饮料、酸奶饮料等各色饮料。

    它们喝起来口感很好,看上去似乎也不论“挑三”还是“减四”,只要用心,哪怕在外吃早餐也是可以做到的。

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